Resep Tumis Cuciwis

Ringkasan:Cuciwis berbumbu terasi ini bisa jadi lauk makan siang yang enak. Aroma terasi beradu dengan bawang dan teri yang renyah gurih.Bahan masakan:• 2 sdm minyak sayur• 3 butir bawang merah, iris tipis• 2 siung bawang putih, it is tipis• f sdt terasi goreng• 2 batang daun bawang, iris kasar• 4 buah cabai rawit merah, iris kasar• 250 g cuciwis, bersihkan• 100 ml air• f sdt merica bubuk• 1 sdt garam• 2 sdm teri tawar gorengCara memasak:1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.2. Masukkan...

read more

Resep Hainanese Chicken Rice

Ringkasan:Nasi plus ayam yang kondang di kawasan Asia ini memang paling enak dimakan saat perut lapar berat. Daging ayamnya empuk lembut dan nasinya juga wangi pulen. Dicocol dengan saus yang pedas atau kecap asin plus rawit, rasanya makin mantap dan enak. Simak teliti cara membuatnya!Bahan masakan:• Kaldu:• 1 kg tulang-tulang ayam• Air secukupnya• 2 batang daun bawang• 1 butir bawang Bombay, potong-potong• 1 sdm garam• Ayam Kukus:• 1 ekor ayam utuh, bersihkan• 1 siung bawang putih, memarkan• 1...

read more

Resep Ayam Goreng Cabai Szechuan

Ringkasan:Doyan ayam dan suka rasa pedas? Inilah sajian ayam yang cocok buat Anda. Bumbu cabai khas Szechuannya memberi gigitan pedas yang dahsyat. Sementara rasa ayam gorengnya juga istimewa. Renyah gurih di luar tetapi empuk di dalam. Kalau sudah dipadu dengan basi putih rasanya makin enak saja!Bahan masakan:• 300 g daging ayam, potong 2x2 cm• 1/2 sdt garam• 1 sdt kaldu ayam bubuk• 1 sdm minyak sayur• 1 sdt bawang putih cincang• 1/2 sdt jahe cincang• 1/2 sdm larutan tepung kanji kental• Minyak...

read more

Resep Daging Bumbu Jahe

Ringkasan:Kalau tak banyak waktu buat menyiapkan lauk untuk berbuka, tumis daging yang satu ini bisa jadi pilihan. Diberi bumbu jahe dan cabai sehingga rasanya hangat dan memikat selera. Tambahan paprika memberi tekstur rasa renyah yang enak. Pas disajikan dengan nasi hangat!Bahan masakan:• 150 g daging sapi has dalam, iris tipis• 2 sdm minyak sayur• 50 g paprika hijau, potong kasar• 100 g lobak, iris tipis panjang• Bumbu Perendam:• 1 sdm saus tiram• 1 sdm saus cabai botolan• 1 siung bawang putih,...

read more

Resep Ayam Asap Gulung Asparagus

Ringkasan:Aroma harum ayam asap menyatu dengan renyahnya asparagus sehingga menjadi camilan ataupun lauk yang enak ini. Olesan keju krim memberi aksen gurih yang lembut. Sedangkan lapisan kulit lumpia memberi tekstur renyah gurih yang enak!Bahan masakan:• 10 lembar smoked chicken• 1 sdm putih telur ayam, kocok• 10 lembar kulit lumpia siap pakai, ukuran 10x10 cm• 3 sdm keju krim/cream cheese, kocok lembut• 5 batang asparagus hijau, bersihkan, rebus sebentar, potong 4 cm• minyak gorengCara memasak:1....

read more

Resep Tumis Bunga Pepaya

Ringkasan:Rasa bunga pepaya yang renyah sedikit pahit justru memikat rasa. Apalagi setelah dipadu dengan biji jagung manis yang legit. Tumisan gaya Manado ini bisa jadi pembangkit selera yang menyehatkan di awal minggu ini!Bahan masakan:• 250 g bunga pepaya, bersihkan• 2 sdm minyak sayur• 5 siung bawang merah, iris tipis• 2 siung bawang putih, iris tipis• 1 batang daun bawang, potong 3 cm• 2 buah cabai merah, iris serong tipis• 2 buah cabai hijau, iris tipis• 4 buah cabai rawit merah, iris serong•...

read more