Resep Kue: Three Chocolate Chips Cookies

Ringkasan: Para kerabat yang mencicipi kue cokelat ini dijamin ketagihan. Tiga jenis cokelat menyatu jadi satu. Teksturnya renyah gurih sekaligus legit. Makin asyik dinikmati dengan secangkir kopi. Bahan masakan: • 180 g mentega tawar • 110 g brown sugar • 1 butir telur ayam • 330 g tepung terigu • 7 g soda kue • 7 g baking powder • 100 g white chocolate • 100 g milk chocolate • 100 g dark chocolate • 100 g walnut Cara memasak: 1. Kocok mentega dan gula, masukkan telur, kocok rata. 2. Dalam wadah...

read more

Resep Resep Tahu: Tahu Telur Keju

Ringkasan: Lauk tahu ini praktis dan bisa jadi andalan saat tak ada ide memasak. Bahannya tahu, telur dan sedikit keju. Hasilnya tahu goreng yang renyah berbalut tepung. Tinggal di cocol saus kecap cabai, rasanya pun enak! Bahan masakan: • 1 potong (300 g) tahu putih, potong kecil • 4 butir telur ayam • 1/2 sdt merica bubuk • 1 sdt garam • 80 g keju cheddar parut • minyak goreng • Topping: • 100 g tauge, seduh air mendidih, tiriskan • 1 sdm daun seledri cincang • Saus Kecap: • 150 ml kecap manis •...

read more

Resep Tim Ikan Kerapu Sunu

Ringkasan: Tips and Trik:Bungkus dengan daun pisang ketika mengukus agar aromanya lebih wangi dan bumbu lebih meresap.Jika tidak ada kukusan, bungkusan daun pisang yang tebal bisa menjadi alternatifnya yaitu dengan cara dibakar, tapi tidak sampai menyebabkan ikannya terlalu kering, dan kaldu masih terbungkus rapih di dalamnya. Bahan masakan: • 1/2 kg ikan kerapu sunu • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya • 2 sdt garam • 3 siung bawang putih, haluskan • 150 gr jamur kancing, iris kasar • 1/2 siung...

read more

Resep Sup Bihun Ayam

Ringkasan: Usia : 1 tahunVarian lain dari nasi adalah bihun yang disajikan dengan kuah, sayuran dan daging ayam. Potong sayuran kecil-kecil agar si kecil mudah mengunyahnya. Bahan masakan: • 1 sdt minyak sayur • ½ siung bawang putih, cincang halus • 20 g daging ayam, potong kasar • 300 ml kaldu ayam • 50 g bihun yang sudah diseduh lunak • 20 g wortel, potong dadu • 1 lembar daun sawi, iris kasar • ½ sdt garam Cara memasak: 1. Tumis bawang putih hingga wangi. 2. Masukkan daging ayam, aduk hingga...

read more

Resep Sate Bandeng Khas Banten

Ringkasan: Kalau makan daging ikan bandeng ini dijamin tak bakal kerepotan dengan durinya. Rasanya gurih sedikit pedas dengan aroma wangi yang enak. Makin asyik disuap dengan nasi putih. Bahan masakan: • 2 ekor bandeng ukuran sedang (@ 500-600 gram) • Santan kental dari ½ butir kelapa • Bumbu: • 200 g bawang merah • 100 g bawang putih • 2 sdm ketumbar • 2 sdm gula merah Cara memasak: 1. Bersihkan sisik ikan, keluarkan insang dan isi perut. Kemudian remas-remas agar lembek dan terlepas dari kulit...

read more

Resep Lele Saus Mangga

Ringkasan: Setelah dibalut tepung dan digoreng kering ikan lele jadi makin gurih renyah. Siraman saus mangga yang pedas-pedas asam makin membuat lele ini jadi enak. Yuk cicipi! Bahan masakan: • 4 ekor ikan lele ukuran sedang • 2 sdm air jeruk nipis • 2 siung bawang putih, parut • 1 sdt garam • minyak goreng • Lapisan: • 1 putih telur ayam, kocok • 100 g tepung bumbu siap pakai • Saus Mangga: • 200 g daging mangga muda, serut kecil panjang • 2 sdm kacang tanah goreng • Bumbu: • 1 sdm minyak sayur •...

read more

Resep Bandeng Bumbu Tauco

Ringkasan: Ikan terutama bandeng menjadi pilihan saat menyajikan menu Imlek. Karena ikan melambangkan kehidupan dan kemakmuran. Yang satu ini ikan bandeng dibumbui tauco yang gurih sedikit pedas sehingga makin sedap. Bahan masakan: • 1 ekor (750) g ikan bandeng yang gendut • 2 siung bawang putih, parut • 1/2 sdt jahe parut • 1 sdt garam • minyak goreng • Bumbu: • 1 sdm minyak sayur • 1 sdm cabai merah tumbuk kasar • 1 siung bawang putih, cincang • 3 sdm tauco yang bagus • 1 sdm kecap manis • 1/2...

read more

Resep Bakwan Tahu Buncis

Ringkasan: Dengan lapisan adonan yang lebih empuk, tahu dan buncis bisa jadi camilan yang enak. Tambahan daun bawang dan bawang Bombay membuat rasa bakwan makin harum dan enak. Enak disantap hangat dengan saus kacang yang pedas gurih! Bahan masakan: • 300 g tahu putih, potong-potong 11/2 x 3/4 cm • 2 batang daun bawang, iris kasar • 10 buah buncis, potong serong tipis • 10 g bawang Bombay, iris kecil • Adonan Tepung, aduk rata: • 50 g tepung terigu • 50 g tepung beras • 1 putih telur ayam, kocok...

read more

Resep Ayam: Ayam Penyet Sambal Mangga

Ayam Penyet Sambal Mangga Ringkasan: Kalau biasanya Anda memesan menu ini di restoran, sekali-sekali buatlah sendiri supaya lebih puas makannya. Ayam yang gurih empuk dicocol dengan sambal mangga yang pedas menggigit. Nasi hangat dan lalap sayuran akan jadi pasangan pas buat menikmati ayam ini. Bahan masakan: • 1 ekor ayam jantan, potong menjadi 4 bagian • 750 ml air kelapa • 1 lembar daun salam • 1 cm lengkuas, memarkan • 1 batang serai, memarkan • Haluskan: • 5 butir bawang merah •...

read more

Resep Daging: Satai Sapi Kelapa

Satai Sapi Kelapa Ringkasan: Satai daging sapi yang empuk, sedikit manis dan gurih ini enak dimakan hangat dengan nasi atau lontong. Karena direndam bumbu dulu maka bumbunya meresap lekat. Tambahan kelapa parut membuat satai ini krenyes enak. Bahan masakan: • 500 g daging has sapi, iris tipis, potong 3x5 cm • 1 sdm minyak sayur • 100 g kelapa agak muda, kupas, parut • tusuk satai • Bumbu, haluskan: • 5 siung bawang putih • 2 butir kemiri • ½ sdt ketumbar • ¼ sdt jintan • ½ sdt...

read more